12.02.2024

Old & Rare w Dom Whisky Online we Wrocławiu

85407176-8a73-4b10-9171-add7ca400fb7
Rosebank 31 year old (B.2022) /48,1%/
Destyarnia zakończyła produkcję w czerwcu 1993 roku i niespełna dekadę później parcelę sprzedano spółce British Waterways. Ku zaskoczeniu wielu w 2017 roku Ian Macleod Distillers odkupiła popadającego w ruinę Rosebanka oraz prawa do marki i resztę zapasów magazynowych i zapowiedziała wznowienie destylacji. Niestety, COVID-19 opóźnił prace remontowe i produkcja ruszy dopiero w 2023 roku. W międzyczasie Ian Macleod wypuścił kilka limitowanych edycji, z których ostatnią (2022) jest prezentowana tu 31-latka zawierająca whisky wydestylowaną na parę lat przed zamknięciem.
Aromat: cytrusowa eksplozja, limony, trawa cytrynowa i nasiona kolendry, goździki, migdały prażone w cukrze i delikatna nuta wanilii.
Smak: zaskakująco świeży, mimo swego wieku, mięta, rumianek, ślady skóry, jagody i babka bananowa.
Finisz: słodki, z nutami brzoskwiń, dębu i mieszanki ziołowej.