15.03.2022

Nowy bourbon do degustacji we Wrocławiu

275788088_466730861828954_8901734074604443317_n
Cedar Ridge Port Cask Finish Iowa Bourbon Whiskey / 43%/ – Cedar Ridge Distillery ma siedzibę w Swisher, niedaleko Cedar Rapids, drugiego pod względem wielkości miasta w stanie Iowa. Ta pierwsza licencjonowana destylarnia whisky w stanie Iowa od czasów prohibicji pracuje od 2005 roku, a jej właścicielami są Jeff i Laurie Quint. Kukurydza pochodzi z własnej farmy (Iowa jest największym producentem tego zboża w Stanach), inne zboża firma sprowadza. Formuła bourbona Cedar Ridge zawiera 75% kukurydzy, 10% żyta i 15% słodowanego jęczmienia, a whiskey starzona jest w beczkach z białego amerykańskiego dębu o trzecim stopniu wypalenia. Prezentowany tu bourbon po podstawowej maturacji finiszował przez 12 miesięcy w beczkach po porto. Nasza butelka pochodzi z partii nr 6 (batch # 6).
 
Aromat: owocowy, czarne wiśnie, jeżyny, krwawe pomarańcze, karmel, toffi, budyń waniliowy, cynamon, goździki i dąb.
Smak: konfitura wiśniowa, jeżyny, śliwki węgierki, wanilia, karmel, biały pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon i szczypta soli.
Finisz: średnio długi, z nutami dżemu wielojagodowego, karmelu, wanilii, ziela angielskiego i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepach stacjonarnych w Warszawie, Wrocławiu lub Redzie:
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-27056-Cedar-Ridge-Port-Cask-Finish-Iowa-Bourbon-Whiskey-43-0-7l.html
#domwhisky #whiskybar #czekamywdomu #borubon #cedarridge #iowabourbon #wrocław #rzeźnicza28