25.10.2021

Nowość do degustacji we Wrocławiu

247981829_250071320308170_7911922001402159374_n
Edradour Natural Cask Strength (D.2009, B.2021) Ibisco Decanter /55,9%/ – Edradour, określany jako „klejnocik Szkocji” dzierżył do niedawna tytuł najmniejszej szkockiej destylarni. Wiek XXI przyniósł detronizację przez kilka mikrodestylarni oraz zdublowanie własnych mocy produkcyjnych do 260 tys. litrów destylatu rocznie. Od 2002 roku Edradour należy do Signatory Vintage, spółki zajmującej się butelkowaniem i dystrybucją whisky. Signatory uczyniła z Edradoura destylarnią niezwykle kreatywną, oferującą nietuzinkowe, limitowane edycje whisky. Edradour Natural Cask Strength debiutował w 2003 roku, whisky oferowana w eleganckiej owalnej karafie Ibisco łączyła walory palety aromatyczno-smakowej z elegancką prezentacją. Prezentowana tu edycja z 9 kwietnia 2021 roku zawiera whisky wydestylowaną 14 stycznia 2009 i starzoną w beczce po sherry typu butt nr 3. Składała się z 641 butelek.
 
Aromat: sporo sherry, rodzynki, suszone śliwki i wiśnie, miód, crème brûlée, syrop klonowy, cynamon, gałka muszkatowa, kakao w proszku, nuty potpourri i dębu.
 
Smak: sporo suszonych owoców, śliwki, morele, figi, skórka pomarańczowa, rodzynki nasiąknięte rumem, gorzka czekolada, prażone migdały, gałka muszkatołowa, ziele angielskie i subtelna goryczka dębu.
 
Finisz: dość długi, z nutami suszu owocowego, gorzkiej czekolady, migdałów, odrobiną czarnego pieprzu i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepach stacjonarnych w Warszawie, Redzie i Wrocławiu: