12.10.2020

Nowość do degustacji we Wrocławiu

121467149_267007774555080_7568096777537383303_n

Kavalan Podium /46%/ – Yuan Shand Distillery, producent znakomitej whisky Kavalan, ma siedzibę na Tajwanie, w powiecie Yilan. Zbudowana w 2005 roku przez King Car Industrial Company w ciągu pierwszego dziesięciolecia zdobyła 180 medali i wyróżnień, co w 2015 roku zdopingowało właścicieli do zwiększenia mocy produkcyjnych z 1,5 do 4,5 mln litrów. W 2017 roku liczba alembików wynosiła już 20, a potencjał destylacyjny do 9 mln litrów alkoholu rocznie. Kavalan Podium jest mieszanką destylatów starzonych w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu oraz w we własnych beczkach ponownego napełnienia; nie wiemy natomiast jakim trunkiem były one oryginalnie napełnione.

Aromat: świeży, owocowy, mango, banany, papaja, wiórki kokosowe, wanilia, cynamon i nutka kandyzowanego imbiru.

Smak: owocowo-pikantny, banany, dojrzałe winogrona, kandyzowana skórka cytrynowa, miód, wanilia, ziele angielskie, imbir, pieprz i odrobina anyżku.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, mieszanki korzennych przypraw i śladem skóry.

Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-10072-Kavalan-Podium-Taiwan-46-0-7l.html