07.07.2020

Nowość do degustacji we Wrocławiu

107389117_306928547098864_2957546312632625091_n

Kilchoman Am Burach (2020 Edition) /46%/ – Am Bùrach (w gaelickim „chaos”) to dość dziwna, choć w pełni uzasadniona nazwa limitowanej edycji Kilchomana. Jeden z pracowników destylarni dokonując kupażu pomyłkowo zmieszał beczki przeznaczone do edycji Machir Bay z Kilchomanem starzonym w beczkach po porto. Menedżer destylarni określił to dzieło mianem „Am Bùrach” nie wiedząc, że nadaje niezwykłe imię niezwykłej whisky. Kilchoman starzony w beczkach po bourbonie i po sherry przez około dziewięć lat po połączeniu z destylatem pochodzącym z beczek po porto powrócił w 2014 roku do beczek po bourbonie na kolejne sześć lat, po czym finiszował przez następne sześć miesięcy w beczkach po ruby porto. Am Bùrach trafił na rynek w 2020 roku w edycji liczącej 10550 butelek.

Aromat: cudowne połączenie torfowego dymu i czerwonych jagód, pomarańcze, jabłka, plaster miodu, marcepan, nuty cynamonu i kakao w proszku.

Smak: dżem z czerwonych porzeczek, maliny, skórka pomarańczowa, mleczna czekolada, wanilia, cynamon, lukrecja, świeże zioła, szczypta pieprzu i powiew torfowego dymu.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, czerwonych jagód, wanilii, czarnego pieprzu, cynamonu i oddechem oceanu.

Edycja do nabycia w Dom Whisky Online​ lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-20395-Kilchoman-Am-Burach-2020-Edition-46-0-7l.html