26.05.2022
Nowość do degustacji w Warszawie i Wrocławiu
Ardbeg Ardcore /46%/ – Whisky stworzona z palonego-czarnego słodu jęczmiennego, niekonwencjonalny wybór, i pierwszy raz zastosowany w Destylarni. Zwęglony do przyprawiającego o gęsią skórkę poziomu, słód bez wątpienia definiuje charakterystyczny profil smakowy tego wydania. Według dr. Bill’a Lumsdena jej smak przypomina „gryzienie kolczastej kuli”, i na pewno zapadnie na długo w waszą pamięć.
Ardcore czerpie również inspirację z mało znanej punkowej przeszłości wyspy Islay, oddając hołd „PUNK ELLEN” – rzekomej ksywce głównego portu wyspy, Port Ellen, nadanej mu w latach 70 tych.
Aromat: Pikantny i wytrawny. Ardcore opanowuje nasze zmysły falami marmite (brytyjski ekstrakt drożdżowy), spalonym tostem, zwęgloną cykorią i kawą. Znajdziemy tu także klasyczne, ziołowe nuty Ardbega, a także dym z ogniska i melasę.
Smak: Ognisty i wybuchowy! Bogaty w dymne smaki – kakao, ciemną czekoladę, orzechowe toffi, wędzoną limonkę i delikatną sugestię sadzy i ogniska. Anyż i słodowe, biszkoptowe nuty dopełniają punkowego uderzenia.
Finisz: Słodki, długi, lepiący się niczym toffi, sadza i dym. Anarchicznie pyszny.
#domwhisky #whiskybar #czekamywdomu #warszawa #nowyśśiat32 #ambasadaardbega #ardbeg #ardcore
