19.10.2020

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

122118271_673809193340242_2901278706601770803_n
North British 31 years old (D.1988, B.2020) The Sovereign HL /52,4%/ – The Sovereign to butikowa seria oferująca whisky single grain starzone przez minimum 25 lat i butelkowane w wersji single cask, bez filtracji na zimno i bez dodatków substancji koloryzujących, zawsze z naturalną zawartością alkoholu. Jest ona częścią portfela spółki Hunter Laing & Co. założonej przez Stewarta Lainga w 2013 roku. W tamtym to roku Stewart podzielił ze swym bratem Fredem aktywa Douglas Laing & Co., której byli właścicielami około 40 lat. Prezentowany tu North British 31 years old to whisky wydestylowana w październiku 1988 roku i starzona w beczce po bourbonie nr HL 17662. W lutym 2020 jej zawartość przełożyła się na 197 butelek. North British Distillery jest własnością spółki Lothian, w której równe udziały posiadają Diageo i Edrington Group. Jej głównym ziarnem destylacyjnym jest kukurydza.
Aromat: dość słodki, landryny owocowe, wanilia, brązowy cukier, puszkowany ananas, babka bananowa, woda kokosowa, cynamon, świeże zioła i dąb.
Smak: wanilia, toffi, karmelowy popcorn, syrop klonowy, banany, pieczone jabłka, drożdżówki cynamonowe, wiórki kokosowe, nuty tytoniu i dębu. Finisz: średnio długi, z nutami grzanki z masłem, wanilii, brązowego cukru, nugatu orzechowego, cynamonu i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska