10.11.2022

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

314401729_513708843778086_349298704455436061_n
Ben Nevis Coire Leis /46%/ – Ben Nevis Distillery ma siedzibę w miasteczku Fort William, u podnóża najwyższej szkockiej góry (Ben Nevis, 1344 m n.p.m.). Zbudowana w 1825 roku przez Long Johna Macdonalda przez kolejnych 116 lat pozostawała własnością rodziny założycielskiej. Od 1989 roku należy do Nikka Distilling Company i każdego roku lwia część świeżego destylatu trafia do Japonii i po odbytej tam maturacji wykorzystana jest do kupażowania blendów Nikka. Ben Nevis Coire Leis debiutował jesienią 2021 roku i nosi nazwę źródła wody destylarni, leżącego na zboczu góry, powyżej destylarni. Whisky pochodzi wyłącznie z beczek po bourbonie, głównie pierwszego napełnienia, i butelkowana jest z naturalną barwą, bez filtracji na zimno i bez oznaczenia wiekowego (nieoficjalnie słyszeliśmy, iż w edycji wykorzystano destylaty 6-8 letnie).
 
Aromat: jęczmienny słód, lody waniliowe, ciasteczka maślane, miód, toffi, skórka cytrynowa i pomarańczowa, agrest, świeże zioła i dąb.
 
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, karmel, wanilia, gruszki, grapefruity, szarlotka poprószona cynamonem, biały pieprz, nuty imbiru i wyprażonego dębu.
 
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, miodu, białego pieprzu, cynamonu i wyprażonego dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepach stacjonarnych w Warszawie, Wrocławiu lub Redzie:
 
#domwhisky #whiskybar #cekamywdomu #jastrzebiagóra #bennevis