23.06.2022

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

289364111_3504787306415516_5852594253871648295_n
Blanton’s Gold Edition (Bottled 2020) /51,5%/ – Blanton’s debiutował w 1984 roku jako zwiastun kategorii single barrel bourbon. Na krótko przed zakończeniem kariery mistrz destylacji Elmer T. Lee przyjął misję wykreowania bourbona o najwyższej jakości. Jego pamięć przywiodła późne lata 40., kiedy jako młody inżynier rozpoczynał pracę w destylarni pod okiem pułkownika Alberta B. Blantona. Ten, przed odwiedzinami przyjaciół lub lokalnych notabli, osobiście wybierał beczkę bourbona, zawsze ze środkowej części magazynu H, by dzielić się nią z zacnymi gośćmi. Elmer T. Lee zdecydował podążyć śladami swego mentora, co więcej, nazwał nowy bourbon jego imieniem. Do dziś Blanton’s bourbon pochodzi wyłącznie z beczek spoczywających w magazynie H, jedynym metalowym magazynie na terenie gorzelni. Jego cienkie ściany sprawiają, że temperatura i wilgotność są niemal identyczne jak na zewnątrz, co stwarza środowisko do maturacji whiskey najbardziej zbliżone do naturalnego.
 
Blanton’s Gold to jedna z trzech wersji tego bourbona przeznaczona wyłącznie na eksport i butelkowana z mocą 51,5% abv. Prezentowany tu bourbon pochodzi z 2013 roku i jak twierdzi producent, „w bukiecie aromatycznym Blanton’s Gold nuty żyta i tytoniu balansuje słodycz karmelu, jagód i cytrusów; w smaku podobne elementy z dodatkiem wanilii i miodu; finisz bardzo długi, zdominowany słodyczą wanilii i pikanterią dębu”.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie stacjonarnym w Redzie, Warszawie i Wrocławiu:
#domwhisky #jastrzębiagóra #whiskybar #czekamywdomu #blantons #bourbon