08.11.2021

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

253970876_411738240289601_7686491044800478821_n
Glen Moray Summer Fruits Port Wood Finish, The Cooper’s Choice/58,5%/ – Glen Moray Distillery powstała w 1897 roku, a jej siedzibą były budynki wcześniej należące do browaru Elgin West. W 1923 na skutek problemów finansowych przejęła ją spółka Macdonald & Muir, właściciel Glenmorangie Distillery; ostatnia zmiana właściciela miała miejsce w 2008 roku, kiedy gorzelnię nabyła francuska firma La Martiniquaise, drugi (po Pernod Ricard) producent napojów alkoholowych w tym kraju. Rozbudowa gorzelni zakończona w 2016 roku podniosła jej potencjał produkcyjny do 5,7 mln litrów destylatu rocznie. Glen Moray nieczęsto gości w ofertach niezależnych wydawców, stąd też prezentowana tu edycja „The Cooper’s Choice” zasługuje na uwagę. Po odbyciu głównej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu, whisky trafiła do beczki po porto nr 7220, butelkowana zaś była w mocy beczki (58,5% abv) w 2021 roku, w edycji liczącej 360 butelek.
 
Aromat: owocowo-słodowy, wanilia, toffi, jeżyny, jagody, dżem z czerwonej porzeczki, nuty cynamonu i goździków, potpourri i dębu.
 
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, mleczne krówki, jeżyny, jagody, wanilia, mleczna czekolada, nuty kandyzowanego imbiru, cynamonu i subtelna goryczka dębu.
 
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, jęczmiennego słodu, dżemu wielojagodowego, lukrecji, ziela angielskiego i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepach stacjonarnych w Warszawie, Redzie lub Wrocławiu:
#domwhisky #whiskybar #czekamywdomu #jastrzębiagóra #thecooperschoice #glenmoray