11.12.2021

Japońska nowość do degustacji w Sopocie

264004804_432093395259286_4956493256186211200_n
Kamiki Japanese Whisky Blended Malt Batch No. 003 /48%/ – Kamiki blended malt to propozycja Yoshino Spirits, spółki z siedzibą w Osace specjalizującej się w imporcie i dystrybucji napojów alkoholowych. Niewiele wiemy o formule tej whisky, wg oświadczenia firmy „jest to mieszanka single maltów destylowanych w Japonii i w innych częściach świata”. Po zakończeniu procesu kupażowania whisky finiszowana jest w beczkach wykonanych z Yoshino-Sugi, czyli japońskiego cedru. Spółka twierdzi, że Kamiki chronią mnisi ze świątyni Omiwa, najstarszej świątyni wyznawców Shinto, którzy od tysiąca lat czuwają nad lokalnymi producentami napojów alkoholowych. Nazwa whisky to zbitka dwóch słów – Kami czyli Bóg i iki czyli Oddech.
 
Aromat: delikatny i wonny, kwiaty pomarańczy, banany, pieczone jabłka, zielona herbata, deszczułka cedrowa i odrobina kardamonu.
Smak: delikatnie floralny, nuty siana i sosnowych igieł, jabłka, winogrona, mandarynki, wanilia i garstka suchych ziół.
Finisz: średnio długi, łagodny, z nutami wanilii, jabłek, gruszek, szczyptą pieprzu i ulotnym śladem torfu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepach stacjonarnych w Warszawie, Wrocławiu i Redzie:
#domwhisky #whiskybar #sopot #grunwaldzka1 #japanesewhiksy #kamikiwhisky #blendedwhisky