20.12.2018

Włoska nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

48375241_598079467297577_8476220239007186944_n
PUNI Vina Marsala Edition, /43%/ – Puni Distillery, której historia rozpoczyna się w 2010 roku to pierwszy (i jedyny) włoski producent whisky. Jej siedzibą jest Glums w południowym Tyrolu, u podnóża Alp, często zwanym „włoskim Highlands”. Zakład destyluje od 2012 roku według własnej receptury opartej na trzech słodowanych zbożach – jęczmieniu, życie i pszenicy. Do maturacji destylatów, obok standardowych magazynów, firma wykorzystuje pozostałe po drugiej wojnie światowej bunkry, których grube, betonowe ściany zapewniają w miarę stałą temperaturę i dość wysoką wilgotność. Puni Vina to seria whisky starzonych w beczkach po winach. Prezentowana tutaj whisky spędziła pięć lat w beczkach po Marsali Vergine i trafiła na rynek w 2018 roku.
 
Aromat: owocowo-zbożowy, płatki śniadaniowe, jabłka, gruszki, brzoskwinie, rodzynki, marcepan, cynamon i ślad dębu.
 
Smak: owocowy i delikatnie ziołowy, jabłka, gruszki, rodzynki, mleczna czekolada, ślady tytoniu i skóry, biały pieprz i odrobina dębu.
 
Finisz: niezbyt długi, z nutami płatków śniadaniowych, rodzynek i suchych ziół.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.