30.01.2023

Old & Rare w Dom Whisky Online

325120674_720311022864767_8864548437448991157_n
Ardbeg Single Cask (Bottled 2020) Bourbon Barrel #10 /46,7%/
 
Single malt Ardbeg słynie z bogatego, dymno-torfowego profilu aromatyczno-smakowego. Jednak koneserzy whisky dobrze wiedzą, że proces maturacji wydobywa z whisky skrywane przez lata subtelne nuty. Prezentowana tu whisky, wydestylowana pod czujnym okiem Billa Lumsdena, obecnego kreatywnego dyrektora Glenmorangie i Ardbega, 10 stycznia 2000 roku spędziła dwie dekady w beczce po bourbonie pierwszego napełniania nr 10. Pełnia elementów aromatyczno-smakowych została osiągnięta w czerwcu 2020, wtedy też zawartość beczki została przelana w naturalnej mocy i bez filtracji na zimno do 179 butelek. (Oficjalna nota degustacyjna dra Billa Lumsdena.)
 
Aromat: piękny bukiet, świeżo starta skórka cytryny, ananasy, odrobina różowego jaśminu, a za nimi fala klasycznych dla Ardbega nut kopru włoskiego, sosnowych igieł i kremu waniliowego. Po chwili nadchodzą okadzający wszystko dymek i nutki tlącego się węgla by odbyć potyczkę z koszem soczystych owoców i kwiatów.
 
Smak: zaskakująco kremowy i jednocześnie pikantny, posmaczek kwiatu gorzkiej pomarańczy, melisy i słodkiego wiciokrzewu w połączeniu z dymem ogniska, słodką prażoną kukurydzą i karmelem z morską solą. Pikanterii dodają ziarna białego pieprzu i anyżu. Finisz łagodny, choć długi, łączący słodycz cytrusów z torfowym dymem i odrobiną sadzy.
 
#domwhiskyonline #wrocław #wroclove #rzeźnicza28 #whiskyshop #singlecask #luxuryspiritsshop #maszwybór #ardbeg #peatmonster #peatedwhisky #collectiblewhisky #rareandold #rareold #whiskyporn #whiskygoals #whiskylove #whiskylover #whiskytime #vintagewhisky #sklepzalkoholami #whiskyonline #bucketlistwhisky #sklepzwhisky