23.01.2019
Nowy Rosebank do degustacji w Warszawie
Rosebank Whisky 20 years old (D.1990, B.2010) Dun Bheagan / 46% / – Zbudowany w 1840 roku przez Jamesa Rankine’a Rosebank produkował znakomitą, kwiatowo-owocową whisky. W 1993 roku gorzelnia destylowała po raz ostatni (zakład był niewydajny i wymagał nakładu 2 mln funtów na utylizację odpadów podestylacyjnych). Niespełna 10 lat później jej właściciel, koncern Diageo, sprzedał parcelę państwowej spółce British Waterways. Zdawało się, że Rosebank odszedł na dobre do historii, tymczasem w 2017 roku właścicielem posesji, prawa do marki oraz części zapasów została spółka Ian Macleod Distillers, która planuje odbudowę gorzelni i wznowienie destylacji w 2019 roku. Rosebank 20 years old, to propozycja jego obecnych właścicieli w serii Dun Bheagan. Whisky wydestylowana w lutym 1990 roku starzona była w tradycyjnych dębowych beczkach, finiszowała zaś w dębie francuskim. Edycja składała się z 762 butelek.
Aromat: floralny z nutami owocowymi, jabłka, gruszki, skórka cytrynowa, igły sosny, sałatka z morskich wodorostów, trochę wosku i dębu.
Smak: konfitura cytrynowa, agrest, galaretka z pigwy, wanilia, słone karmelki, miód, trawa cytrynowa, szczypta pieprzu, dąb i odrobina popiołu z cygara.
Finisz: dość długi, z nutami letnich owoców, wanilii, trawy cytrynowej i dębu.
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.
