31.01.2018

Nowość we Wrocławiu

27604128_1566972870006400_981693733_o

BenRiach 2005, 12 years old, Oloroso Sherry Cask # 2565 / 58,8% – W sierpniu 2017 roku trafiła na rynek 14. edycja BenRiacha Single Cask. W porównaniu do poprzednich zawierała ona whisky relatywne młode, starzone od 9 do 12 lat, wydestylowane wkrótce po przejęciu destylarni przez Billy’ego Walkera i jego wspólników w 2004 roku. Selekcji beczek dokonała Rachel Barrie, jego następczyni, wcześniej związana z gorzelniami Bowmore i Glenmorangie. Jej wybór padł na 7 beczek, w tym po sherry Oloroso, porto, marsali oraz tzw. virgin oak. Prezentowana tu whisky 12-letnia została wydestylowana 10 czerwca 2005 roku i starzona w beczce po sherry Oloroso typu butt (nr 2565). Jej zawartość przełożyła się na 625 butelek cask strength whisky (58,8% abv).

Aromat: słodki, owocowy, morele, brzoskwinie, dojrzałe banany, sułtanki, pudding czekoladowy, toffi, ciasteczka maślane, ślady cynamonu i lukrecji.

Smak: słodki, maślany, konfitura morelowa, banany, soczyste winogrona, jabłka, orzechy prażone w miodzie, toffi, biały pieprz, cynamon i subtelne nuty dębu.

Finisz: długi, silne nuty sherry, suszone owoce, syrop karmelowy, toffi, szczypta korzennych przypraw i trochę dębowych tanin.


Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-14617-BenRiach-2005-12-letni-Oloroso-Sherry-Cask-Cask-2565-58-8-0-7l.html