10.12.2016

Nowość w sklepie internetowym

15435745_1180988905271467_1945089578_n
Auchentoshan 1966, 31 years old, Individual Cask Bottling / 47,5%/ 0,7l – Auchentoshan jest jedyną szkocką gorzelnią, której cała produkcja destylowana jest trzykrotnie. Destylarnia działa od 1823 roku, a od 1984 należy do spółki Morrison Bowmore Distillers, obecnie kontrolowanej przez koncern Beam Suntory. W końcu lat 90. Morrison Bowmore zaproponował niewielką serię Official Distillery Archive, w której znalazło się kilka edycji Auchentoshana w wersji single cask. Prezentowana tutaj pochodzi z beczki typu hogshead nr 801 napełnionej 14 marca 1966 roku, kiedy gorzelnia była własnością spółki J.& R. Tennant Brewers, i butelkowanej z naturalną zawartością alkoholu (47,5%) po 31 latach. Słyszymy czasem opinie, że wydłużony okres maturacji nie służy single maltom z Lowlands, cóż edycja niniejsza totalnie przeczy podobnej tezie.
 
Aromat: pięknie zbalansowane wonie gruszek, moreli i agrestu z kwiatami na łące, wanilią i mleczną czekoladą; nieco wiórek kokosowych, pieprzu, gałki muszkatołowej i dębu.
 
Smak: niemal perfekcyjna równowaga między słodyczą cytrusów, wanilii i miodu a goryczką dębu; rodzynki, czekolada, nugat orzechowy i szczypta korzennych przypraw dopełniają całości.
 
Finisz: dość długi, nuty dębowe i orzechowe dominują nieco słodycz owoców i wanilii.