02.07.2018

Nowość w Jastrzębiej

36514086_1725850517451967_842604392279441408_n
Elements of Islay Peat (Pure Islay) / 45% – The Elements of Islay to seria whisky single malt i blended malt (debiutowała w 2008 roku) z portfela spółki Specialty Drinks Ltd poświęcona legendarnej wyspie Islay. Przeważająca większość edycji to single malty, dopiero w 2015 roku dołączył do nich blended malt Peat zestawiony z destylatów pochodzących z gorzelni leżących na północnym i południowym wybrzeżu wyspy. Peat Pure Islay to „okiełznana” wersja Peat Full Proof różniąca się zawartością alkoholu, w przypadku prezentowanej tutaj jest to 45%. Każda partia kupażowana jest z nie więcej niż 60. beczek. Torf (peat) to najbardziej charakterystyczny element single maltów z wyspy Islay i prezentowana tu whisky zawiera go sporą dawkę.
 
Aromat: świeży, sporo torfowego dymu, piaszczysta plaża zmyta morską falą, wędzony bekon, skórka cytrynowa i pomarańczowa, wanilia i ślad dębu.
 
Smak: dymny i słodowy, wanilia, słone karmelki, herbata lapsang souchong, kandyzowane skórki cytrusów, biały pieprz i mleczna czekolada.
 
Finisz: średnio długi, dymny i słonawy, z nutami wanilii, pieprzu, cytryn, jabłek i szczyptą słodkich przypraw.
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie