10.01.2018

Nowość w Jastrzębiej Górze

26771828_1547445188625835_571327190_o
Bowmore 18 years old, Manzanilla Cask (The Vintner’s Trilogy) / 52,5% – Latem 2017 roku Bowmore Distillery, najstarsza gorzelnia pracująca na Islay, zapowiedziała wydanie nowej serii, The Vintner’s Trilogy. Składa się ona z trzech dzieł ukazujących wpływ długoletniej finiszowej maturacji w beczkach po winach na paletę wyspiarskiego single malta. Prezentujemy tu pierwszą odsłonę, 18-letnią Manzanilla Cask. Whisky ta spędziła pierwsze 13 lat w beczkach po bourbonie, po czym została przelana do beczek po sherry Manzanilla na kolejne 5 lat. Butelkowana zaś była w wersji cask strength (52,5% abv) i bez filtracji na zimno. Pozostałymi cześciami tryptyku The Vintner’s Trilogy są 26 years old French Oak Barrique oraz 27 years old Port Cask.
Aromat: owocowy i delikatnie dymny, grapefruity, jabłka, winogrona, wanilia, miód, odrobina pieprzu i gałki muszkatołowej, morska bryza i piaszczysta plaża zmyta morską falą.
 
Smak: owocowo-ziołowy z lekkim podmuchem torfowego dymu, wanilia, toffi, czekolada z miętą, rodzynki, jabłka, suszone zioła, szczypta soli i pieprzu.
 
Finisz: dość długi, pikantny i torfowy z delikatną nutą mineralną, trochę wanilii i dębu.
 
Edycję nabyć można w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul.Wejherowska 67.