18.12.2017

Nowość w Jastrzębiej Górze

25520745_1525684114135276_1186568259_o
Highland Park WhiskyPark Valkyrie / 45,9% – W 2017 roku Highland Park Distillery zapoczątkowała nową serię, Viking Legends. Nad jej stroną graficzną czuwa Jim Lyngvild, znany artysta grafik, potomek Wikingów. Zwiastunem serii jest prezentowana tu edycja Valkyrie, w której zestawieniu użyto destylaty starzone w beczkach po bourbonie i beczkach z amerykańskiego dębu sezonowanych sherry, z czego ok. 50% miała profil dymno-torfowy. Walkirie to w mitologii nordyckiej boginki i posłanki boga Odyna, które sprowadzały dusze najdzielniejszych wojowników poległych w bitwie do Walhalli, czyli krainy wiecznego szczęścia. Jurorzy Ultimate Spirit Challenge ocenili Highland Park Valkyrie na 99 punktów przyznając jej najwyższą rekomendację.
 
Aromat: bogaty i dość słodki, morele, śliwki, rodzynki, karmel, miód, toffi, migdały, kandyzowany imbir, gałka muszkatołowa, szczypta cynamonu i podmuch torfowego dymu.
 
Smak: bardziej dymny i pikantny niż sugerował nos, pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia, miód, gorzka czekolada, suszone jabłka i odrobina lukrecji.
 
Finisz: dość długi i pikantny, dymy i popioły, pieprz, lukrecja, susz owocowy i przyjemna goryczka dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.