02.01.2017

Nowość do degustacji we Wrocławiu

15841107_1204638089573215_1619476044_n

Glengoyne 21 years old / 43% / 0,7l – Glengoyne Distillery ma siedzibę w wiosce Dumgoyne, oddalonej o ok. 15 mil na północ od Glasgow, w pobliżu jeziora Loch Lomond. Obecnie należy do prywatnej spółki Ian Macleod i produkuje niemal milion litrów alkoholu rocznie. Jak twierdzą właściciele, „whisky Glengoyne jest destylowana z jęczmienia słodowanego przy użyciu gorącego powietrza, bez najmniejszego nawet śladu torfowego dymu”. Prezentowana tu wersja 21-letnia butelkowana była między po 2012 roku, w którym gorzelnia zmieniła ofertę handlową. Whisky pochodzi wyłącznie z beczek po sherry, w sporej części pierwszego napełnienia.

Aromat: bardzo bogaty, sporo ciemnych owoców, figi, rodzynki, maliny, skórka pomarańczowa, cynamon, goździki, ślady kakao i skóry, lekka nuta orzechowa.

Smak: silna obecność sherry, świąteczny keks, dżem z owoców jagodowych, rodzynki, jabłka, gorzka czekolada, miód, goździki, ślad cynamonu i dębu.

Finisz: długi, susz owocowy, migdały i dość silna dębowa goryczka.

Edycję można nabyć online: (https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-7924-Glengoyne-21-letni-43-0-7l.html)