11.08.2020

Nowość do degustacji we Wrocławiu

117390868_372827313686317_8606610092997200582_n

Port Askaig 15 years old, Sherry Cask / 45,8% / – Whisky debiutowała w 2009 roku, a jej nazwa odnosi się do przystani promowej na wyspie Islay leżącej opodal destylarni Caol Ila. Oficjalnie nie wiadomo, która destylarnia (lub raczej destylarnie) na wyspie kryją się za whisky Port Askaig, z dużą dozą prawdopodobieństwa możemy wskazać na Caol Ilę i Bunnahabhaina. Single malt Port Askaig butelkowany jest zawsze bez filtracji na zimno i z naturalną barwą. Prezentowana tu whisky to kupaż destylatów z 1997 (20%) i 2001 roku (80%) starzonych w beczkach po sherry. Edycja składała się z 5 tys. butelek.

Aromat: połączenie sherry i torfowego dymu, morska bryza, gorzka czekolada, toffi, orzechy laskowe, jeżyny, morele, likier fiołkowy i ulotna nutka siarki.

Smak: przyjemne miękki, suszone morele, skórka pomarańczowa, toffi, goździki, kandyzowany imbir, szczypta pieprzu i soli, lukrecja i dym torfowy w tle.

Finisz: długi, dymy, popioły, gorzka czekolada z ziarnami morskiej soli, wanilia, susz owocowy, mieszanka ziołowych przypraw i dąb.

Edycja do nabycia Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-14007-Port-Askaig-15-letni-Sherry-Cask-45-8-0-7l.html