03.08.2020

Nowość do degustacji we Wrocławiu

116789359_2544563865647137_2899280383852602828_n
Caribou Crossing Canadian Whisky Single Barrel /40%/ – Caribou Crossing to jedna z niemal 30. kanadyjskich whisky produkowanych przez Sazerac Company of New Orleans. Debiutowała w 2010 roku i jest jedną z garstki whisky kanadyjskich segmentu super premium. Nie do końca zgadzamy się natomiast z oświadczeniem firmy iż jest to „pierwsza kanadyjska whisky single cask” jako że pamięć przywołuje późne lata 90. i edycję Bush Pilot’s 13 years old Single Cask. Caribou Crossing butelkowana jest dwa razy w roku, wiosną i jesienią, w należącej do Sazeraca Buffalo Trace Distillery w Kentucky. Przykuwa również oko prezentacja whisky będąca ukłonem w stronę Kanady – graniasta butelka z korkiem ozdobionym metalowym listkiem klonu.
 
Aromat: dość pikantny, biały pieprz, cynamon, wanilia, karmel, mleczne krówki, brzoskwinie, śliwki i odrobina migdałów.
 
Smak: łagodny, płatki kukurydziane, wanilia, crème brûlée, mleczna czekolada, pomarańcze, brzoskwinie, ślady cynamonu i imbiru.
 
Finisz: dość długi, słodko-pikantny z przyjemną nutą dębową.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67