17.12.2016

Nowość do degustacji we Wrocławiu

15591945_1187367524633605_738340134_n

Rosebank (D.1990, B.2015) Rare Old Gordon & MacPhail /46% – Rosebank Distillery zbudowana w 1840 roku przez Jamesa Rankine’a produkowała znakomitą, trzykrotnie destylowaną, kwiatowo-owocową whisky. W 1993 roku destylowała po raz ostatni (zakład był niewydajny i wymagał nakładu 2 mln funtów na utylizację odpadów podestylacyjnych). Niespełna 10 lat później właściciel, koncern Diageo, sprzedał parcelę państwowej spółce British Waterways. Prezentowany tu Rosebank 1990 to propozycja spółki Gordon & MacPhail w serii Rare Old (RO/15/11). Whisky starzono w ponownie napełnionych beczkach po sherry typu hogshead i butelkowano w 2015 roku z zawartością alkoholu 46% w edycji składającej się z 602 butelek.

Aromat: kwiatowo-floralny, płatki róż, pszczeli wosk, igły sosny, nuta lawendy, jabłka, gruszki, skórka cytrynowa i ślad eukaliptusa.

Smak: owocowo-floralny, jabłka, banany, agrest, galaretka z pigwy, trawa cytrynowa, pieprz, migdały prażone w cukrze, nuty wanilii i mlecznej czekolady.

Finisz: dość długi, owocowy, z nutami kremu waniliowego i mlecznej czekolady.