22.11.2016

Nowość do degustacji we Wrocławiu

15174419_1161832970520394_1631103579_n
The Macallan Fine Oak 8 years old / 40%/ 0,7l – W ostatniej dekadzie XX wieku Macallan uchodził za wzór whisky starzonej w beczkach po sherry. Gorzelnia wielokrotnie podkreślała, że używa wyłącznie tego typu drewna do maturacji destylatów. Jednak w 2004 roku Grupa Edrington, właściciele Macallana, rozpoczęła wielomilionową kampanię promującą serię Fine Oak zestawianą z whisky starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry. Najmłodszą propozycją Fine Oak była whisky 8-letnia, przeznaczona oryginalnie na rynek włoski, jak twierdził producent „trunek starannie wystarzony w najwyższej jakości beczkach po sherry oraz po bourbonie”. W ostatnich latach seria Fine Oak jest sukcesywnie wycofywana z rynku.
 
Aromat: słodowy, z nutami wanilii, białej czekolady, skórki z jabłka i dębowych trocin, do tego nieco siana i anyżku oraz ślady lukrecji i mięty.
 
Smak: łagodny, słodowy z nutą trawiastą, płatki śniadaniowe, jabłka, agrest, karmel, wanilia i dąb.
 
Finisz: niezbyt długi, słodowy, z nutami wanilii i dębu.