10.09.2018

Nowość do degustacji we Wrocławiu

41497328_10155393593572271_4442860809755820032_n

Glengoyne Pedro X imenez Sherry Cask Finish / 46% – W końcu 2017 roku Glengoyne Distillery zapowiedziała nową serię whisky, Spirit of Oak Collection. Gloryfikuje ona beczki po sherry, a także czas jaki upływa od wycięcia dębu z lasów północnej Hiszpanii lub południowych Stanów Zjednoczonych do napełnienia beczki whisky Glengoyne. Klepki wykrojone z dębu są suszone na powietrzu, następnie złożone z nich beczki napełniane sherry na okres od kilku miesięcy do trzech lat. Opróżnione ruszają w podróż do południowego Highlands, do siedziby Glengoyne Distillery, by tam przetworzyć destylat w kompleksową „sherry wood whisky”. Glengoyne PX Sherry Cask Finish to whisky starzona w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu i finiszowana w beczkach po słodkiej sherry Pedro Ximénez.

Aromat: bogaty, słodkie płatki śniadaniowe, miód, karmel, wanilia, kandyzowana skórka cytrynowa i pomarańczowa, sułtanki, orzeszki prażone w cukrze i odrobina dębu.

Smak: silne nuty sherry, soczyste winogrona, morele, figi, miód, karmel, tarta cytrynowa, ślady cynamonu i kandyzowanego imbiru.

Finisz: długi, z nutami miodu, toffi, mlecznej czekolady, pomarańczy, fig i subtelnych tonów dębowych i korzennych.

Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-15556-Glengoyne-PX-Sherry-Cask-Finish-46-0-7l.html