26.04.2017

Nowość do degustacji we Wrocławiu

18142717_1313110692059287_392156694_n

Scapa 2005 (Bottled 2017) Gordon & MacPhail / 43% – Scapa to jedna z dwóch destylarni z siedzibą na Orkadach (drugą jest Highland Park). Obecnie należy do Chivas Bros, spółki kontrolowanej przez Pernod Ricard, i produkuje ponad milion litrów destylatu rocznie. Scapa jest jedyną (oprócz Loch Lomond) gorzelnią, która w XXI wieku do produkcji whisky wykorzystuje alembik typu lomond, gdzie kontakt oparów z miedzią kontrolowany jest przez system perforowanych płytek (aczkolwiek w jej przypadku płytki te usunięto). Spółka Gordon & MacPhail od dziesięcioleci umieszcza Scapę w swej serii Distillery Labels. Prezentowana tu edycja 2005 Vintage z 2017 roku zawiera whisky starzoną w beczkach po bourbonie głównie pierwszego napełnienia.

Aromat: lekki, słodki i owocowy, zielone jabłka, winogrona, cytryny, świeżo skoszona trawa, wanilia, ślady igieł sosnowych, skóry i dębu.

Smak: słodki z delikatną nutą pikantną, mango, grapefruity, pomarańcze, wanilia, mleczna czekolada, orzechy włoskie, biały pieprz i odrobina ziołowych przypraw.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, owoców tropikalnych i mlecznej czekolady.

Edycja dostępna w Dom Whisky Online (https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-13040-Scapa-2005-Bottled-2017-Gordon-Macphail-43-0-7l.html)