02.02.2017

Nowość do degustacji w Warszawie

16507032_1233700020000355_653722316_n

Highland Park Ice Edition 17 years old / 53,9% – „Lodowa” edycja Highland Park ukazała się w marcu 2016 roku i podobnie jak wcześniejsza Valhalla Collection inspirowana jest mitologią nordycką. Dwa pierwsze z dziewięciu mitycznych światów to krainy lodu i ognia, i wiemy, że Fire Edition jest już zapowiedziana na 2017 rok. Prezentowana tu Ice Editon to whisky starzona przez co najmniej 17 lat głównie w beczkach po bourbonie, z przewagą beczek pierwszego napełnienia, i butelkowana w wersji cask strength (53,9% abv) w edycji limitowanej do 30 tys. butelek. Obrazu dopełnia staranna prezentacja – butelka o oryginalnym kształcie pakowana w drewnianą kolebkę w kształcie góry.

Aromat: świeży, z silnymi nutami wanilii i toffi, pieczone jabłka, banany, mango, ananasy, orzechy włoskie, ślad imbiru i odległa nuta torfowego dymu.

Smak: znacznie więcej dymu niż sugerował nos, wanilia, mleczne krówki, kandyzowana skórka cytrynowa, banany, mango, pomarańcze, nuta lukrecji, pieprz, imbir i ślad eukaliptusa.

Finisz: dość długi, początkowo owocowy i słodki, wkrótce przechodzi w pikantny i delikatnie dębowy.

Butelka do nabycia w sklepie internetowym: (https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-12394-Highland-Park-Ice-Edition-17-letni-53-9-0-7l.html)