17.02.2022

Nowość do degustacji w Warszawie

273757669_3696332667158197_2398871683914324622_n
Knockando 12 years old (D.2007, B.2020) Signatory Vintage /46%/ – Zbudowana w 1898 roku Knockando Distillery należy dziś do koncernu Diageo i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 1,4 mln litrów destylatu rocznie. Jej nazwa to transkrypcja gaelickiego „Cnoc an dhu”, co przekłada się na „małe czarne wzgórze”. Knockando jest jednym z kluczowych składników oryginalnej formuły blenda J&B opracowanej w latach 30, stąd niezwykle rzadko pojawia się w ofertach niezależnych wydawców. Prezentowana tu edycja Signatory Vintage w serii „The Un-chillfiltered Collection” to whisky wydestylowana 20 grudnia 2007 roku i starzona w dwóch beczkach typu hogshead (nr 304102 i 304106) przez 12 lat.
 
Aromat: lekki i łagodny, jęczmienny słód, wanilia, mleczne krówki, gotowane jabłka i gruszki, babka bananowa i nuty potpourri.
 
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, grzanka z masłem, wanilia, jabłka, agrest, biały pieprz, nuty siana i dębu.
 
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, słodkich płatków zbożowych, lukrecji, szczyptą pieprzu i lekką goryczką dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepach stacjonarnych w Redzie, Wrocławiu i Warszawie:
#domwhisky #whiskybar #czekamywdomu #warszawa #nowyświat32 #knockando #signatoryvintage