The Cooper’s Choice Bunnahabhain 19 years old (D.2001, B.2021), Sherry Cask Matured, / 50,5%/ – The Cooper’s Choice to seria whisky single malt i single grain z portfela spółki The Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Crooka. The Cooper’s Choice debiutowała rok później i oddaje hołd bednarzom (coopers), których rola w sektorze szkockiej whisky jest często niedoceniana. Prezentowany tu Bunnahabhain 19 years old to „wybór bednarza” z 2021 roku – whisky wydestylowana w październiku 2001 roku, starzona w beczce po sherry Oloroso nr 1426 i butelkowana z mocą beczki (50,5% abv) i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 300 butelek. Bunnahabhain Distillery z siedzibą na zachodnim brzegu wyspy Islay należy do Burn Stewart Distillers (spółki zależnej Distell Group) i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 2,7 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: wyraźne nuty sherry, morska bryza, kakao w proszku, karmel, miód, rodzynki, suszone śliwki, prażone migdały, czarny pieprz, nuty cynamonu i goździków i ślad siarki.
Smak: sporo sherry, dżem z gorzkich pomarańczy, mus czekoladowo-malinowy, rodzynki, karmel z solą, wanilia, cynamon, kandyzowany imbir, nuty lukrecji i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami sherry, gorzkiej czekolady, solonych migdałów, suszonych śliwek, czarnego pieprzu i dębu.
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepach stacjonarnych w Redze, Warszawie lub Wrocławiu:
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-25533-Bunnahabhain…
#domwhisky #whiskybar #czekamywdomu #warszawa #nowyświat32 #warsaw #cooperschoice #bunnahabhain
