06.10.2020

Nowość do degustacji w Warszawie

120906721_253819939340770_3190602431748020673_n
The Balvenie 26 years old, A Day Of Dark Barley #6852 /47,8%/ – Wiosną 2019 roku Balvenie Distillery zapowiedziała nową serię whisky, The Balvenie Stories Collection. Każda z trzech tworzących ją edycji opatrzona jest opowieścią związaną z historią destylarni i jej pracownikami. Prezentowany tu A Day of Dark Barley nawiązuje do edycji Balvenie Roasted Malt 14 years old z 2006 roku. Jest ona wydestylowana z udziałem tzw. czekoladowego słodu używanego w produkcji stouta i starzona przez ponad ćwierć wieku w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Nazwa i prezentacja nowej edycji wspomina przybycie ładunku wspomnianego słodu w 1992 roku i zaskoczenie pracowników zamiarem użycia go w produkcji whisky.
 
Aromat: słodki, jęczmienny słód, miód, wanilia, brązowy cukier, toffi, cappuccino, mleczna czekolada, rodzynki, kandyzowany imbir, nuty mango i dębu.
 
Smak: przyjemnie zbalansowany, wanilia, toffi, plaster miodu, kakao, dżem pomarańczowy, cynamonowy croissant z masłem, nuty imbiru i goździków.
 
Finisz: dość długi, słodki, z nutami miodu, kremu waniliowego, mlecznych krówek, dębu i odrobiną korzennych przypraw.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.