17.01.2017

Nowość do degustacji w Warszawie

16144114_1218317914871899_281830620_n
Kavalan Solist Fino Sherry Cask / 56,3% – Marka Kavalan debiutowała w 2008 roku i natychmiast podbiła serca koneserów whisky na całym świecie. Producentem trunku jest zbudowana w latach 2005-2006 w północnej części Tajwanu Yuan Shan Distillery. Wilgotny i gorący klimat wyspy przyspiesza maturację destylatów, zwiększa jednak znacznie tzw. angel’s share, nawet do 12% rocznie. Seria Solist składająca się z edycji single cask debiutowała w 2009 roku i zwróciła uwagę świata na tajwańską whisky. Fino Sherry Cask to jedna z najwyżej ocenianych edycji, starzona w beczce po produkowanej ze szczepu Palomino, najjaśniejszej barwą i najbardziej wytrawnej ze wszystkich sherry z Jerez. W 2012 roku redakcja „Whisky Magazine” uznała Kavalana za najlepszą whisky single malt z „Nowego Świata”.

Aromat: bogaty, karmel, wanilia, toffi, nugat orzechowy, truskawki, wiśnie, grzanka ze słonym masłem, pieprz, ślady tytoniu i skóry i delikatna nutka siarki.

Smak: silne nuty sherry, karmel, wanilia, orzechy prażone w miodzie, rodzynki, ciemne jagody, pieprz, gałka muszkatołowa i szczypta cynamonu.

Finisz: dość długi, słodki i jednocześnie wytrawny, z nutami sherry, karmelu, orzechów i korzennych przypraw.

Edycję można nabyć online: (https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-10609-Kavalan-Solist-Single-Malt-Fino-Sherry-56-3-0-7l.html)