16.05.2019

Nowość do degustacji w Warszawie i Jastrzębiej Górze

60827494_304034893869067_7824221289823862784_n

Kilkerran Heavily Peated, Batch #1 /59,3% – Glengyle Distillery zbudowana przez Williama Mitchella pracowała w Campbeltown w latach 1872-1925. Po ponad 75. latach Hedley Wright, prezes spółki J&A Mitchell & Co, a zarazem daleki krewny Williama Mitchella, zakupił opuszczone budynki i w 2004 roku Glengyle wyposażona w jedną parę alembików wznowiła destylację. Kilkerran Heavily Peated debiutował w 2019 roku jako zwiastun serii „Peat in Progress” (co sugeruje kolejne coroczne edycje). Whisky wydestylowano z jęczmienia o koncentracji związków fenolu 84 ppm i starzono przez niewiele ponad trzy lata (45% destylatu pochodziła z beczek po sherry, pozostałe 55% z beczek po bourbonie). Do sprzedaży trafiło 9 tys. butelek.

Aromat: dymy i popioły, grillowane mięso, solone masło, karmel, wanilia, lukrecja, tytoń, ślad żywicy, zielone jabłka i świeżo skoszona trawa.

Smak: delikatnie oleisty, smażony bekon, karmel, wanilia, jabłka, gruszki, solone orzeszki, kakao w proszku i sporo dymu.

Finisz: dość długi i dymny, z nutami mięs grillowanych w sosie barbecue, karmelu, wanilii, i odrobiną lukrecji.

Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul.Wejherowska 67.
https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-17865-Kilkerran-Heavily-Peated-59-3-0-7l.html