05.02.2019

Nowość do degustacji w Warszawie

51223964_1519556224842744_8501350492088041472_n
Ballechin Cask Strength 11 years old (D.2005, B.2017) The Ultimate / 56,2%/ – The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort. Założyli ją w 1994 roku Han i Maurice van Wees i początkowo specjalizowali się w edycjach miniaturek. Whisky z ich oferty butelkowane są bez filtracji na zimno, albo w wersji cask strength, albo z zawartością alkoholu 46%. Od 1994 roku pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 750 różnych whisky. Prezentowany tu Ballechin 11 years old, dymno-torfowa wersja Edradoura, to propozycja z 2017 roku. Whisky wydestylowana 25 sierpnia 2005 roku starzona była w beczce po bourbonie nr 177 i butelkowana z naturalną zawartością alkoholu 56,2% 25 stycznia 2017. Zawartość beczki przełożyła się na 221 butelek.
 
Aromat: przyjemnie zbalansowany, torfowy dym, zielone jabłka, skórka cytrynowa, wanilia, toffi, grzanka z masłem, mleczna czekolada, nuty siana i świeżych ziół.
 
Smak: łagodny (pomimo wysokiej zawartości alkoholu), torfowy dym, krem waniliowy, mleczne krówki, brzoskwinie, jabłka, ślady lukrecji, siana i dębu.
 
Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, wanilii, owoców z babci sadu i odrobiną świeżych ziół.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.