07.11.2017

Nowość do degustacji w Warszawie

23432495_1486607864709568_1292909023_o
Port Askaig 100 Proof / 57,1% – Single malt Port Askaig debiutował w 2009 roku w ofercie Specialty Drinks Ltd należącej do Sukhindera Singha (Singh jest też właścicielem The Whisky Exchange). Ideą twórcy było ukazanie klasycznego malta z wyspy Islay, owocowo-słodkiego, przesączonego torfowym dymem. Port Askaig butelkowany jest w małych partiach, zawsze bez filtracji na zimno i z naturalną barwą. Spółka nie ujawnia, z której destylarni pochodzi whisky, wieść niesie iż jest nią Caol Ila, choć słyszeliśmy ostatnio, że marka ta związana jest z więcej niż jedną gorzelnią. Port Askaig 100 Proof trafił na rynek w 2015 roku, jest to whisky starzona w beczkach z amerykańskiego dębu butelkowana o zawartości alkoholu 100 brytyjskich proof, co przekłada się na 57,1% abv.
 
Aromat: bogaty, torfowy dym, dość silne tony mineralne, morska bryza, trawa na wydmach, wędzony bekon, wanilia, mleczna czekolada i garstka suszonych ziół.
 
Smak: słodki, mineralny i dymny, kawa z mlekiem, mleczna czekolada, skórka cytrynowa, cynamon, lukrecja i szczypta białego pieprzu.
 
Finisz: długi, słodki, dymny i pikantny, mleczna czekolada, wanilia, cynamon i pieprz.
 
Edycję można nabyć w Dom Whisky Online lub w naszym sklepie w Redzie.