21.03.2017

Nowość do degustacji w Warszawie

17309202_10154105392322271_8630929812706848570_n

Tomatin 18 years old Oloroso Sherry Casks / 46% – Tomatin Distillery rozpoczynała produkcję w 1897 roku wyposażona w jedną parę alembików. Od końca lat 50. do połowy 70. zakład zwiększył ich ilość do 23 i był największą destylarnią słodową Szkocji; w 1985 zbankrutował. Dziś Tomatin to średniego rozmiaru gorzelnia wyposażona w 12 alembików będąca własnością japońskiej spółki Takara Shuzo. Tomatin 18 years old debiutował w 2006 roku i równo 10 lat później zmieniono jego prezentację. Whisky odbywa podstawową maturację w beczkach po bourbonie, po czym finiszowana jest przez ponad dwa lata w beczkach po sherry Oloroso. W 2014 roku Tomatin 18 years old został wyróżniony złotym medalem podczas International Wine & Spirits Competition.

Aromat: bogaty z wyraźnymi nutami sherry, jabłka, pomarańcze, rodzynki, suszone figi, cynamon, goździki, mleczna czekolada, wanilia, syrop klonowy i ulotny ślad dymu w tle.

Smak: sporo miodu i czekolady, czarne wiśnie, rodzynki, suszone śliwki, mus malinowy, kandyzowany imbir, orzechy laskowe, goździki i nieco dębu.

Finisz: długi i rozgrzewający, orzechowo-korzenny z nutami suszonych owoców i czekolady.

Edycja dostępna też w Dom Whisky Online Shop(https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-11671-Tomatin-18-letni-Oloroso-Sherry-Casks-46-0-7l.html)