22.02.2017

Nowość do degustacji w Warszawie

16924207_1252010364835987_1551332989_n
Lochside 1981 (Bottled 2015) Rare Old, Gordon & MacPhail / 46%/ – Lochside Distillery wyposażona w 21 metrową kolumnę destylacyjną rozpoczynała pracę w 1957 roku na posesji, gdzie przez ponad półtora wieku znajdował się browar. Wkrótce zainstalowano tam 4 alembiki i produkowano równolegle whisky zbożową i słodową. W 1973 roku zakład przejęła Destilerias y Crianza i skupiała się wyłącznie na whisky słodowej, którą wykorzystywała do zestawiania własnych blendów. W 1992 roku gorzelnia zakończyła destylację, a budynki wyburzono w 2005. Prezentujemy tu znakomitą edycję 1981 Vintage, część serii Rare Old Gordon & MacPhail (RO/15/07). Whisky pochodzi z regenerowanej, ponownie napełnionej beczki po sherry typu hogshead, której zawartość przełożyła się w 2015 roku na 161 butelek.

Aromat: floralno-owocowy, płatki róż, jabłka i gruszki, świeżo zmielona kawa, gorzka czekolada, pszczeli wosk, ślad limonki i delikatne tony ziołowe.

Smak: owocowy z subtelną nutką pikantną, maliny, czarne porzeczki, banany, marakuja, gorzka czekolada, pieprz, ślady lukrecji i zwęglonej dębiny.

Finisz: dość długi, owocowy, z nutą ogrodowych ziół.

Edycję można nabyć w sklepie online (https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-11688-Lochside-1981-Bottled-2015-Rare-Old-Gordon-MacPhail-46-0-7l.html)