15.09.2020
Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze
Caol Ila 15 years old (D.2004, B.2020) Connoisseurs Choice / 58,9%/ – Connoisseurs Choice to jedna z najstarszych serii whisky z portfela Gordon & MacPhail. Debiutowała w połowie lat 60. kiedy większość szkockich destylarni słodowych produkowała na potrzeby firm kupażujących, nie rozważając nawet promocji swych whisky w wersji single malt. Dziś, przeszło pół wieku później, Connoisseurs Choice ciągle z powodzeniem konkuruje na rynku single maltów i ma swych oddanych wielbicieli. Prezentowana tu Caol Ila to jedna z ostatnich propozycji w serii (styczeń 2020). Whisky wydestylowana w 2004 roku spędziła ponad 15 lat w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt nr 306618, butelkowana zaś była w wersji cask strength (58,9% abv) i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 535 butelek.
Aromat: torfowy dym, wanilia, mleczna czekolada, rodzynki, wiśnie, jeżyny, suszone śliwki, cynamon, goździki, pieprz cytrynowy i ślad popiołu z cygara.
Smak: torfowy dym, wędzonka, karmel, wanilia, skórka cytrynowa, grapefruity, suszone śliwki, pieprz, cynamon, solone migdały i trochę dębu.
Finisz: dość długi, z nutami zesty cytrusowej, wanilii, pieprzu, szczyptą morskiej soli i dymkiem torfowym w tle.
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.
