16.02.2017

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

16788016_1245739818796375_332410123_n
The Macallan 1996 Sherry Oak, 18 years old / 43% – Macallan 18 years old debiutował w 1984 roku, kiedy marka już doświadczała popularności poza Szkocją. Była to whisky destylowana w 1965 roku i przez kolejnych 20 lat wersja 18-letnia będzie nosiła oznaczenie rocznikowe. W 2004 roku debiutowały inne 18-latki: Fine Oak, łącząca Macallana starzonego w beczkach po sherry i po bourbonie oraz Sherry Oak już bez określenia rocznikowego. Prezentowany tu Macallan to edycja z 2014 roku. Whisky wydestylowana w 1996 starzona była wyłącznie w beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu.
 
Aromat: bogaty, sporo miodu i toffi, świąteczny keks, sułtanki, prażone kasztany, ślady tytoniu i suszonych borowików oraz anyżku i pieprzu.
 
Smak: przyjemnie zbalansowany, rodzynki w czekoladzie, mleczne krówki, miód, krem waniliowy, suszone figi i morele, ślad imbiru i delikatne nuty dębowe i orzechowe.
 
Finisz: dość długi, toffi, rodzynki, czekolada i ślad korzennych przypraw.