14.09.2023

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

377996962_1002095901039690_326732676311517945_n
Ardbeg Anthology 13 years old /46%/ – Dojrzewająca przez 13 lat w kombinacji klasycznych beczek po bourbonie oraz po słodkich winach Sauternes whisky prezentuje styl Ardbega w sposób całkowicie unikatowy – balansując pomiędzy mocną dymnością i bogatą słodyczą. W hołdzie dla tej niecodziennej „hybrydy”, opakowanie nawiązuje do słynnej wpół ludzkiej, wpół ptasiej Harpii – skrzydlatej bestii z antycznej mitologii.
Aromat: Wyraźnie lepki z odrobiną oliwy z oliwek. Słodki cisowy dym, aromatyczne zioła – ziarna kolendry i szałwia, wybijają się na przód. Pojawia się delikatna sugestia wędzonej skórki z cytryny. Chlust wody ujawnia jeszcze więcej oleistości z nutami lnu i wosku. Pojawia się opar aromatyzowanego szarego mydła, który szybko ustępuje zapachowi.
Smak: Miękkie i oleiste odczucie w ustach prowadzi w stronę bogatej, drewnianej słodyczy, melasy i glazury balsamicznej. Szept dębowego mchu ujawnia się, aby szybko ustąpić wyraźniejszym dymnym nutom. Cukierki anyżowe, wędzone morele i olej eukaliptusowy mieszają się w unikatowej i kontrastowej układance smaków.
Finisz: Wreszcie, duży i długotrwały posmak słodyczy i dymu. Odrobina kminu rzymskiego, kardamonu i szept kokosa sprowadza tę szczególną whisky do zakończenia.
 
#domwhisky #jastrzębiagóra #whiskybar #czekamywdomu #ardbeg #anthology