08.06.2023

Nowość do degustacji w Jastrzębiej Górze

346099895_1963371090666902_5836874386332773860_n
Mortlach 14 years old (D.2008, B.2023) Signatory Vintage /46%/ – Mortlach Distillery, pierwsza z siedmiu w Dufftown, rozpoczynała pracę w 1824 roku. Początki były niezwykle ciężkie i trudno dziś uwierzyć, że w 1831 roku gorzelnia została sprzedana za 270 funtów. W 1923 roku przeszła na własność spółki John Walker & Sons i do dziś tamtejszy destylat jest jednym głównych komponentów wersji Black Label. Przez niemal cały XX wiek Mortlach doświadczał statusu gorzelni znanej jedynie najbardziej zagorzałym wielbicielom whisky, dopiero oficjalna edycja 16 years old w serii Flora & Fauna zwróciła uwagę szerszej klienteli na tego znakomitego Speysidera. Prezentowany tutaj, to propozycja Signatory Vintage w The Un-chillfiltered Collection ze stycznia 2023 roku. Whisky wydestylowana w lutym 2008, starzona była w beczkach typu hogshead (nos. 302198 + 302199 + 302210 + 302218) przez 14 lat i butelkowana z mocą 46% abv.
 
Aromat: wanilia, babka biszkoptowa, jabłka, gruszki, konfitura cytrynowa, prażone orzeszki ziemne, lukrecja, kropla oleju słonecznikowego, nuty wosku i dębu.
 
Smak: jabłka, czereśnie, renklody, wanilia, toffi, cappuccino, słodkie pieczywo, trawa cytrynowa, odrobina białego pieprzu i dębowych tanin.
 
Finisz: średnio długi, z nutami letnich owoców, toffi, skórki cytrynowej, cynamonu, białego pieprzu i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepach stacjonarnych w Warszawie, Wrocławiu lub Redzie: Zamów teraz
#domwhisky #jastrzębiagóra #mortlach #signatoryvintage #whiskybar #czekamywdomu