02.03.2018

Nowość do degustacji na Nowym Świecie w Warszawie

28641431_1596760683694285_1534606009_o
Cardhu 12 years old (Bottled 1970s) / 43% – Cardhu Distillery (zwaną również Cardow) zbudował John Cumming w 1824 roku. Spółka John Walker & Sons zakupiła ją w 1893 roku za 20,5 tys. funtów i od tamtej pory destylat Cardhu pozostaje kluczowym komponentem blendów Johnnie Walkera. Single malt Cardhu w wersji 12 years old dostępny jest od przeszło pół wieku, debiutował w 1965 roku jako Cardow. Prezentowana tu whisky butelkowana była w latach 70. dla włoskiego importera Wax & Vitale. Jej paletę aromatyczno-smakową wzbogacają silne nuty sherry.
 
Aromat: pełny i głęboki, prażone kasztany, wilgotne poszycie leśne, siemię lniane, marcepan, skórka pomarańczowa, gorzka czekolada i nuta torfowego dymu.
 
Smak: złożony, nieco oleisty, lekkie nuty mineralne, miód, migdały, suszone śliwki, pomarańcze, grapefruity, ślady torfu i kakao.
 
Finisz: długi, silne nuty mineralne, gorzka czekolada i dym torfowy w tle.