16.01.2020

Nowość do degustacji na Nowym Świecie w Warszawie

82306926_845720905856666_6947329997526794240_n
The Macallan 1876 Replica /40,6%/ – Na przełomie XX i XXI wieku właściciele Macallan Distillery zakupili, zarówno na aukcjach jak i od prywatnych kolekcjonerów, sporo starych, rocznikowych edycji swej whisky. Celem zakupów było stworzenie „biblioteki” Macallana, jak również zdobycie źródeł do planowanych edycji replik. Niestety, większość zakupionej whisky okazała się fałszywa i „kolekcja wszechczasów” z dnia na dzień straciła 95% swej wartości, a projektu replik zaniechano po czterech edycjach (1841, 1861, 1874 i 1876). Prezentowana tu 1876 Replica ukazała się w 2003 roku w ilości 19800 butelek. Etykieta, która jest również kopią oryginału, wymienia spółkę James Stewart & Co. jak właściciela gorzelni. Istotnie, Macallan Distillery była jej własnością w latach 1868-1892.
 
Aromat: delikatny, słodowy, sporo dębu, zakurzony antykwariat z książkami, ślad siana, zielone jabłka i gruszki i nutka skórki cytrynowej.
 
Smak: łagodny, wanilia, karmel toffi, płatki śniadaniowe, ślady anyżku i siana, szczypta pieprzu i dość intensywna dębowa goryczka.
 
Finisz: średnio długi, sporo dębu „osłodzonego” nieco wanilią i toffi.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.