18.12.2018

Nowość do degustacji na Nowym Świecie w Warszawie

48372204_323109488533321_3771032121120915456_n

Blanton’s Single Barrel, M&P Festival 2018 /50%/ – Blanton’s debiutował w 1984 roku jako zwiastun kategorii single barrel bourbon. Na krótko przed zakończeniem kariery mistrz destylacji Elmer T. Lee przyjął misję wykreowania bourbona o najwyższej jakości. Jego pamięć przywiodła późne lata 40., kiedy jako młody inżynier rozpoczynał pracę w destylarni pod okiem pułkownika Alberta B. Blantona. Ten, przed odwiedzinami przyjaciół lub lokalnych notabli, osobiście wybierał beczkę bourbona, zawsze ze środkowej części magazynu H, by dzielić się nią z zacnymi gośćmi. Elmer T. Lee zdecydował podążyć śladami swego mentora, co więcej, nazwał nowy bourbon jego imieniem. Do dziś Blanton’s bourbon pochodzi wyłącznie z beczek spoczywających w magazynie H, jedynym metalowym magazynie na terenie gorzelni. Jego cienkie metalowe ściany sprawiają, że temperatura i wilgotność są niemal identyczne jak na zewnątrz, co stwarza najbardziej zbliżone do naturalnego środowisko do maturacji whiskey.

Prezentowana tu butelka została napełniona z beczki nr 1225, wybranej przez polskiego importera marki, spółkę M&P, specjalnie na festiwal organizowany przez nią w 2018 roku. Jest to Blanton’s w pełnej krasie, pełen słodyczy wanilii, crème brûlée, miodu i marcepanu mistrzowsko balansowanych nutami białego pieprzu i nadwęglonej dębiny.