13.08.2020

Nowość do degustacji na Kruczej w Warszawie.

117389103_1103285433400426_8607744414943876595_n
Currach Single Malt Irish Whiskey /46%/ – Whiskey Currach debiutowała wiosną 2020 roku w ofercie spółki Origin Spirits Ireland Ltd. Firma powstała w 2013 roku i zdobyła rozgłos wódką Kalak Single Malt oraz ginem Ornabrak Single Malt. Nazwa whiskey pochodzi od tradycyjnej irlandzkiej łodzi wykonanej z wikliny, skór zwierzęcych i smoły, znanej już w czasach neolitu. Sama whiskey, trzykrotnie destylowana (prawdopodobnie w West Cork Distillers), po kilkuletniej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu finiszowała przez 3-4 miesiące w dziewiczych beczkach wypalanych suszonymi atlantyckim wodorostem kombu (listownica). Finalny produkt to w 100% Irlandia, perfekcyjny mariaż lądu i morza.
 
Aromat: morska sól i wodorosty, jodyna, grillowane szparagi, wilgotne drewno, prażone orzechy, toffi, niedojrzałe jagody i ślad kitu do uszczelniania okien.
 
Smak: karmel z solą, czarna kawa, trochę dymu i jodu, zupa miso, prażone migdały i orzechy i powiew słonej bryzy.
 
Finisz: średnio długi, lekko dymny, z nutami pieczonych grzybów, pieprzu, soli, sałatki z morskich wodorostów i odrobiną gumy.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.