Bunnahabhain Mòine 2007 #SignatoryVintage (Bottled 2017) SFTC / 56,7% / – Single malt Mòine, dymno-torfowa wersja Bunnahabhaina, debiutował w 2004 roku podczas Fèis Ìle (Festiwalu Whisky i Muzyki na wyspie Islay). Gorzelnia produkuje ok. 200 tys. litrów rocznie destylatu o podobnym profilu, jednak niemal całość trafia do blenda Black Bottle, stąd Mòine pojawia się w ofertach niezależnych wydawców dość rzadko. Prezentowana tu whisky wydestylowana 24 stycznia 2007 roku spędziła przeszło dekadę w beczce typu hogshead nr 140. Butelkowana 6 września 2017 z mocą beczki (56,7% abv) przez Signatory Vintage w serii „Straight from the Cask” dla paryskiego La Maison du Whisky w edycji liczącej 360 półlitrowych butelek.
Aromat: torfowy dym i morska bryza, morskie wodorosty, wędzone ostrygi, jęczmienny słód, skórka cytrynowa, zielone jabłka, nuty wanilii i dębu.
Smak: torfowy dym, sałatka z morskich wodorostów, słodkie płatki śniadaniowe, grapefruity, skórka cytrynowa, igły sosny, odrobina wanilii i pieprzu.
Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, cytryn, limonek, grapefruitów, białego pieprzu i dębu.
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67
https://
