31.01.2019

Nowość do degustacji na Kruczej

51019886_358654234970011_6618421320394735616_n
Port Askaig Single Islay Malt Whisky 14 years old, Bourbon Cask / 45,8% / – Port Askaig whisky debiutowała w 2009 roku w ofercie spółki Specialty Drinks Ltd. założonej przez Sukhindera Singha, właściciela The Whisky Exchange. Nosi ona nazwę przystani promowej na wyspie Islay leżącej opodal Caol Ila Distillery, a debiutowała w 2009 roku. Nie wiemy, która destylarnia na wyspie kryje się na marką Port Askaig, wielu koneserów whisky wierzy iż jest nią Caol Ila (słyszeliśmy ostatnio, że brand ten związany jest z więcej niż jedną destylarnią). Prezentowany tu Port Askaig 14 years old z 2018 roku to zawartość 11. beczek po bourbonie pierwszego napełnienia. Firma ujawniła, że whisky pochodzi „z destylarni, która rzadko oferuje whisky o profilu dymno-torfowym”, co bardziej wskazuje na Bunnahabhaina niż Caol Ilę.
 
Aromat: owocowy i przyjemnie dymny, jabłka, gruszki, cytryny, banany, morska bryza, wilgotne muszle, wanilia, słone karmelki i ślady dębu.
 
Smak: dymy z oddechem ziemi, wanilia, crème brûlée, śliwki, jabłka, konfitura cytrynowa, biały pieprz, ziele angielskie, delikatne nuty torfowe i dębowe.
 
Finisz: długi, z nutami wanilii, słonych karmelków, rodzynek, torfowego dymu, pieprzu i dębu.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.