24.07.2017

Nowa whiskey do degustacji we Wrocławiu

20424929_1396851493685206_653706338_o
Connemara Turf Mór / 46 % – Connemara to jedyna irlandzka whiskey o profilu dymno-torfowym. Produkowana jest w gorzelni Cooley, która od 2012 roku należy do koncernu Beam Suntory. O ile standardowa Connemara to efekt destylacji ze słodu o koncentracji związków fenolu 20 ppm, ich poziom w słodzie używanym do produkcji wersji Turf Mór przekracza 50 ppm (wyżej od Laphroaiga i Lagavulina). Prezentowana tu Connemara dołączyła do oferty sieci Travel Retail jesienią 2016 roku. Whisky starzono w beczkach po bourbonie i butelkowano z zawartością alkoholu 46%. Jest to swego rodzaju rendez vous Irlandii i Islay, trunek łączący dymno-torfowe elementy Islay malts i subtelność whiskey irlandzkich.
Aromat: torfowy dym, zwęglona dębina, wanilia, karmel, skórka cytrynowa i pomarańczowa, imbir i nuty wędzonki.
 
Smak: dymny i słodki, wanilia, brązowy cukier, płatki śniadaniowe, nieco miodu, kandyzowana skórka cytrusów, pieprz i wiązka suszonych ziół.
 
Finisz: dość długi, torf i dym, słodowany jęczmień, wanilia i dąb.
 
lub zamów butelkę w Dom Whisky Online