12.10.2017

Islandzka whisky?! Czemu nie.

22450441_1463448290358859_1405757817_o

Flóki – to produkt Eimverk Distillery, pierwszego producenta whisky w Islandii. Spółka powstała w 2011 roku założona przez trzech braci Thorkelsson, a produkcja ruszyła w sierpniu 2013. Eimverk używa wyłącznie organicznego, lokalnie uprawianego jęczmienia, który słoduje we własnym zakresie. Z uwagi na krótkie i zimne lato islandzki jęczmień jest ubogi w cukier i na wyprodukowanie butelki whisky potrzeba go o połowę więcej niż w Szkocji. Flóki Young Malt butelkowany jest po zaledwie rocznej maturacji w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu, stąd nie spełnia znamion prawnej definicji whisky. Trunek nosi imię nordyckiego żeglarza, który w IX wieku odbył podróż do Islandii.

Aromat: świeży, słodowy, skoszona trawa, grzanka z masłem, skórki z cytrusów, dąb i garstka świeżych ziół.

Smak: słodowy z dość silną nutą dębową, wanilia, karmel, miód, pieprz cytrynowy i lekka nuta siana.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, mlecznych krówek, pieprzu i dębu.

Edycję możesz zamówić w Dom Whisky Online lub nabyć w Redzie, przy ul. Wejherowskiej 67.
(https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-13157-Floki-Icelandic-Young-Malt-47-0-5l.html)