08.10.2020

Irlandzka nowość do degustacji w Jastrzębej Górze

120897764_793855178094091_765879135466802901_n
Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey /43%/ – Drumshanbo whiskey to produkt Shed Distillery założonej w 2014 roku przez Patricka J. Rigney, człowieka z przeszło 30-letnim stażem w sektorze napojów alkoholowych. Zakład ma siedzibę w wiosce Drumshanbo w hrabstwie Leitrim w Irlandii i wyposażony jest w pięć małych alembików i trzy kolumny destylacyjne. W obecnej chwili marka Drumshanbo prawdopodobnie bardziej kojarzona jest z ginem, który jest na rynku od kilku lat i zbiera znakomite recenzje. Nieoficjalna premiera whiskey miała miejsce w grudniu 2017 roku i zawierała trunek z pierwszych dni destylacji. Prezentowany tu Drumshanbo Single Pot Still to whiskey trzykrotnie destylowana z zacieru składającego się ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia oraz niewielkiej ilości owsa (odmiana Barra) i starzona w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso.
 
Aromat: prażone ziarna zbóż, maliny, truskawki, toffi, wanilia, brązowy cukier, orzechy laskowe, odrobina białego pieprzu i ślad sherry.
Smak: płatki śniadaniowe z miodem, toffi, wanilia, mleczna czekolada, gałka muszkatołowa, goździki, ziele angielskie i trochę suszonych owoców.
Finisz: średnio długi i dość pikantny, z nutami pieprzu, gałki muszkatołowej, wanilii, mlecznej czekolady i suszu owocowego.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.