19.04.2018

BourbonLOVE na Nowym Świecie

30922098_1645530222150664_711190682_o
Parker’s Heritage Collection 11th Edition, 11 years old / 61% – Parker’s Heritage Collection debiutowała w 2007 roku i była ukłonem właścicieli Heaven Hill Distillery w kierunku mistrza destylacji Parkera Beama. Parker, stryjeczny wnuk Jim Beama, pracował w Heaven Hill od 1960 roku aż do śmierci w styczniu 2017 (zmarł po długoletniej walce ze stwardnieniem zanikowym bocznym). Prezentowana tu jedenasta edycja serii ma szczególne znaczenie, jako że ukazała się kilka miesięcy po śmierci Parkera. Jest to 11-letni bourbon butelkowany w wersji single barrel z zawartością alkoholu 61% i bez filtracji na zimno. Beczki wykorzystane w tej edycji pochodziły z ulubionego magazynu Parkera w Datesville, a nasza butelka zawiera whiskey z beczki nr 5016041. Heaven Hill Distillery przekazuje 10 dolarów ze sprzedaży każdej butelki na konto fundacji prowadzącej badania nad wspomnianą chorobą.
 
Aromat: bogaty i pikantny, wanilia, karmel, cynamon, pieprz, ziele angielskie, tytoń, ślad skóry, rodzynki, suszone śliwki i sporo węgla drzewnego.
 
Smak: potężny, karmel, wanilia, wiśnie w czekoladzie, rodzynki, prażone migdały, cynamon, pieprz, tytoń i nadwęglony dąb.
 
Finisz: długi i pikantny, sporo dębu, mieszanka korzennych przypraw, rodzynki i karmel.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub w sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67.